Sonntag, 25. September, 2022
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Genuss

„Zur Käsesommelière wurde ich durch meine Leidenschaft für Käse“ – Christa Diem im Interview

Weinsommelièrs kennt jeder, aber dass es diesen Beruf auch im Zusammenhang mit Käse gibt, ist manchen Leuten sicher neu. Umso interessanter klingt, was Käsesommelière Christa...

Unterricht auf der Streuobstwiese: Grundschüler lernen in der Natur

Wachsen, gedeihen und ernten: Die Natur wartet seit Jahrtausenden mit einem immer wiederkehrenden Kreislauf auf und bietet in Sachen Obst und Gemüse eigentlich alles,...

Pfötchen & Kuchen: Leipzig hat bereits das zweite Katzencafé

Kaffee und Kuchen genießen, während samtige Fellnasen um einen herumstreichen: Das ist in Leipzig jetzt in zwei Cafés möglich. Der "Katzentempel", so der Name des...

Faszinierend-irritierend: „Fleisch for Life“ – ein Buch, das den Fleischgenuss feiert

Weniger Fleisch essen und mehr Gemüse zu sich nehmen...Vegetarische - oder gar vegane - Tage einlegen, den Fleischkonsum reduzieren...Hoher Fleischgenuss kann zu Krankheiten führen...All...

Familienfrühstück im Fernsehturm: Berlins Wahrzeichen lockt Eltern & Kinder nach oben!

"Telespargel", "Imponierkeule" und andere Bezeichnungen mehr: An Spitznamen mangelte es dem Berliner Fernsehturm auf dem Alexanderplatz nie. Ist doch das einstige Ostberliner Wahrzeichen, das...

Kochbuch mit Familienanschluss: Rezepte aus alten und neuen Zeiten

Das Kartoffelsalat-Rezept von der Oma, die Zubereitung für den leckeren Pflaumen-Streuselkuchen von der Tante, die Anleitung für die Roulade von der Mutter...Das Weitergeben von...

Süße Spitzenqualität aus dem Land der Schokoladen-Kenner: Läderach chocolatier suisse

Pralinen, Schokolade und Truffes: Edle Süßigkeiten gibt es in den verschiedensten Variationen. Doch Schokolade ist bekanntlich nicht gleich Schokolade. Wer Süßes liebt und Wert auf...

Sterneköchin verrät: Darum sollte man in der Küche immer eine Schürze tragen

Die gute alte Küchenschürze...! So mancher kocht niemals ohne, andere wiederum haben mit diesem speziellen Kleiderstück so gar nichts am Hut. Und für wieder andere...

Weihnachtsmarkt – ja oder nein? Adventszauber in Pandemiezeiten planen

Kaum hat der November mit seinem trüb-regnerischen Wetter Einzug gehalten, erscheinen in den Medien auch schon die ersten Berichte über Tannenbäume, die aktuell zu...

Jetzt beliebt!

Ciao Sommer – es reicht jetzt auch! Kolumne aus der Chefredaktion

Kennen Sie das, liebe Leserin, lieber Leser? Lassen die Sonnenstrahlen an Stärke nach und riecht abends die Luft schon ganz dezent nach Herbst, dann...

Natur, Bücher & Podcasts: Mal nichts anderes hören und sehen!

Die täglichen Nachrichten sind mittlerweile eine ziemlich Zumutung. Eine Krise jagt die nächste und die Meldungen zu den nächsten Energiekosten-Abrechnungen lassen so manchen kaum...

„Geld weg, sobald es auf dem Konto ist“ – Alleinerziehende und die Teuerung

Hohe Spritpreise, Lebensmittel, die teilweise fünfzig Prozent mehr kosten und Energiekosten, die historisch sind: Die aktuelle Teuerung belastet Millionen Familien in Deutschland sehr. Zwei-Eltern-Familien...