Dienstag, 20. April, 2021

Neuste Beiträge

5 Tipps, wie Sie in Ihrem nächsten Urlaub richtig gut aussehen

Für viele Menschen ist die Urlaubszeit die schönste Zeit des Jahres, dazu gehören vor allem die Sommermonate. Wenn der nächste Urlaub ansteht, möchte jede...

„Nur Gutes kann Gutes tun“ – Interview mit Seifensiederin Karina Wimmer

Karina Wimmer lebt dort, wo andere Urlaub machen: Im schönen Salzkammergut in Österreich. Dort geht sie einer Arbeit nach, die gleichzeitig ihr Hobby ist...

Rhesusfaktor negativ – was Frauen wissen müssen

Hand aufs Herz: Kennen Sie Ihre Blutgruppe? Viele Menschen haben keine Ahnung, ob Blut der Gruppe A, B, AB oder 0 durch ihre Adern...

Zwei Katzen aus dem Tierheim holen – Ein Erfahrungsbericht

Einem Tier aus dem Tierheim ein liebevolles Zuhause geben - das wollen viele Menschen. In der Corona-Pandemie sogar verstärkt, was aber ein eher fragwürdiger...

Schokotarte ohne Schokolade: eine Frau erfand, wovon viele träumen!

Wer eine Schwäche für leckere Backwaren hat, der hat es sich bestimmt schon immer mal gewünscht: das ultimative Rezept für einen Schokokuchen, der ohne die lästigen Kalorien daherkommt und nicht gleich auf der Hüfte landet.

Für all jene, denen solche Gedanken nicht fremd sind, gibt es in diesem Zusammenhang gute Neuigkeiten, denn eine Frau erfand genau so ein spezielles Rezept.

Es handelt sich um Dana Altekrüger aus Hamburg, die ihre ganz persönlichen Gründe hatte, sich dem Experimentieren mit Zutaten für fettarme Rezepte zu widmen.

Gegenüber BILD.de vom 28.11.18 sagte sie:

„Schuld sind die fünfundzwanzig Kilo, die ich in der zweiten Schwangerschaft zugenommen habe. Die wollte ich wieder loswerden und trotzdem nicht auf leckere Sachen verzichten.“

Und weiter heißt es bei BILD.de

„Weil ihr die bekannten Diäten nicht gefielen, erprobte sie eigene Rezepte, die viel Ballaststoffe und Eiweiß enthalten, daher lange sättigen. „Bei mir kommt zum Beispiel in die Schokotarte statt Butter ungesüßtes Apfelmus, die Brötchen mache ich mit Haferkleie, Nutella mit Möhren.“

Doch beim Herumprobieren und dem Erfinden neuer Rezepte blieb es nicht – Dana Altekrüger schrieb das alles auf und bündelte ihre Kreationen in einem selbst verlegten Buch.

Dem gab sie den Namen „Abnehmen mit Brot & Kuchen“ und landete damit einen Bestseller!

BILD.de schreibt dazu:

„Beim Onlinehändler Amazon schoss ihr 128-Seiten-Werk in der Kategorie „Backen“ sofort auf Platz 1, sahnte über 100 Bewertungen ab – ausschließlich mit fünf Sternen.“

Und veröffentlicht das Rezept gleich mit – und hier ist es:

  • Ofen auf 175 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 2 Eier und 200 g ungesüßtes Apfelmus in einer Schüssel cremig rühren.

  • 60 g Dinkelmehl, 20 g Backkakao und 1 TL Backpulver zur Apfelmuscreme geben, Süßen (z.B. Honig) nach Wunsch, alles mit dem Mixer verrühren.

  • Springform (18 cm) mit Backpapier auslegen, die Ränder einfetten, dann den Teig in die Form füllen und etwa 35 Minuten backen.

Wer mehr über die kreative Privat-Bäckerin wissen möchte, hier der ganze Bericht.

Quelle Artikel: BILD.de, 28.11.18, Bildnachweis: pixabay, la-fontaine

Latest Posts

5 Tipps, wie Sie in Ihrem nächsten Urlaub richtig gut aussehen

Für viele Menschen ist die Urlaubszeit die schönste Zeit des Jahres, dazu gehören vor allem die Sommermonate. Wenn der nächste Urlaub ansteht, möchte jede...

„Nur Gutes kann Gutes tun“ – Interview mit Seifensiederin Karina Wimmer

Karina Wimmer lebt dort, wo andere Urlaub machen: Im schönen Salzkammergut in Österreich. Dort geht sie einer Arbeit nach, die gleichzeitig ihr Hobby ist...

Rhesusfaktor negativ – was Frauen wissen müssen

Hand aufs Herz: Kennen Sie Ihre Blutgruppe? Viele Menschen haben keine Ahnung, ob Blut der Gruppe A, B, AB oder 0 durch ihre Adern...

Zwei Katzen aus dem Tierheim holen – Ein Erfahrungsbericht

Einem Tier aus dem Tierheim ein liebevolles Zuhause geben - das wollen viele Menschen. In der Corona-Pandemie sogar verstärkt, was aber ein eher fragwürdiger...

Nicht verpassen!

Privatkoch Herbert Frauenberger: „Regionale Jahreszeitenküche muss wieder in den Mittelpunkt rücken“

Herbert Frauenberger hat das Kochen von der Pike auf gelernt und bewegte sich schon zu DDR-Zeiten auf internationalem Parkett. Seine Heimat ist Thüringen, wo...

Endlich mal ein cleveres Utensil für die Sonnenbrille!

Kleine Taschen, die man sich entweder über die Schulter oder quer über den Körper hängt, sind nicht nur aus einem Grund praktisch. Sie erfüllen...

„Wein ist ein hohes Kulturgut“ – Sommelière & Gründerin Bärbel Ring im Interview

Vom Studium der Sozialpädagogik zur preisgekürten Sommelière - es ist schon ein beeindruckender Lebensweg, den Bärbel Ring bislang beschritten hat! Für die Frau, die auf Sylt...

Wie ich lernte, wieder zu schlafen – Kolumne von Barbara Edelmann

Kennen Sie das? Man sitzt vor dem Fernseher und muss gähnen – so heftig, dass man sich beinahe den Unterkiefer ausrenkt. Lachen Sie nicht,...

Globetrotterin Beate Steger: „Auf Reisen sind Begegnungen mit Menschen das Bewegendste“

Für ein Foto auf`s Handy tippen, mit einem Klick Instagram öffnen, das Bild hochladen und mit mehr oder weniger sinnvollen Hashtags in der Social-Media-Welt...