Zehn Minuten die Zutaten schnippeln und vorbereiten, die weiteren 30 Minuten übernimmt der Backofen! Ein super Rezept für den Abend mit Freundinnen, den Mädelsabend. Thunfisch sollte man allerdings mögen. Denn es geht um eine rasch zubereitete Thunfisch-Pizza. Unübertroffen köstlich! Vor allem dann ideal, wenn man gestresst von der Arbeit kommt und in nur zwei oder drei Stunden ein paar Freundinnen erwartet. So gern man ja liebe Freunde bekocht, manchmal liegt eben der Fokus mehr auf einer intensiven Plauderei als einem ausgiebigen Mahl. Und da kommt eine Blitz-Pizza wie gerufen.
Blitz-Pizza für den Mädelsabend macht sich fast von selbst!
Dafür eignet sich eine Thunfisch-Pizza ideal (alternativ belegt man Schinken oder/und Salami). Als Einsatz ist lediglich ein wenig schnippeln und die Pizza belegen gefragt. Lecker-Garantie inklusive! Sie benötigen:
- 1 x Pizza-Fertigteig aus der Kühlung (darauf achten, dass gleich die Tomatenpaste im Glas mit dabei ist)
- 1 Tüte Reibekäste (Emmentaler bzw. nach Wunsch)
- 1 bis 2 Paprika
- 2 bis 3 mittlere Zwiebel
- 2 Dosen Thunfisch (vorzugsweise in Öl)
- ca. 300 g Cherrytomaten und zwei bis drei mittlere Zwiebeln
…und so geht’s:
Rucki-Zucki ist der Schmaus fertig!
Backofen vorheizen auf 180 Grad. Paprika, Tomaten und Zwiebeln klein schneiden, die Zwiebeln in Ringe, Thunfisch aus der Dose nehmen und in einem Sieb abtropfen lassen.
- Pizza-Teig aus der Packung nehmen, auf einem Backblech ausrollen
- mit einem Lebensmittelpinsel die beigefügte Tomatenpaste auf den Pizzateig streichen
- nun den Thunfisch darüber legen, auf gleichmäßige Verteilung achten
- die geschnipselten Paprika und Tomaten darüber geben
- nun die Zwiebelringe drüber legen
- den Reibekäse über die gesamte Pizza geben und das Ganze in den Backofen schieben.
Nun bei ca. 220 Grad eine halbe Stunde fertig backen. Plus/minus ein paar Minütchen. Immer mal nachsehen empfiehlt sich. In der Zeit, in der die Pizza bäckt, können Sie sich auf den Mädelsabend vorbereiten, schon mal bei einem Gläschen Wein den Feierabend begrüßen oder schon mal eine Folge der Lieblingsserie zusammen schauen.
Ein klassischer Rotwein rundet das Mahl ab
Zur Pizza selbst empfiehlt sich natürlich auch ein klassisch-trockener Rotwein.
Übrigens: Wer es scharf mag, der schnipselt einfach noch ein paar scharfe Pfefferoni neben Paprika & Co. drauf – superlecker!
Guten Appetit!
Bild: Fotolia, #45422746 – © TristanBM